„Summer Solstice” przypada od 21 do 22 czerwca każdego roku, kiedy słońce osiąga najwyższą wysokość na północy. Ten dzień ma najdłuższą porę dnia w roku na półkuli północnej, a słońce w wielu miastach południowych Chin może trwać czternaście godzin dziennie. Po tym dniu punkt bezpośredniego światła słonecznego stopniowo przesuwa się na południe.
Chociaż ten dzień ma najdłuższe światło dzienne, nie jest najgorętszy. Jak opisują tradycyjne chińskie książki, są trzy okresy gorącej pory roku. Zaczyna się w okolicach „Summer Solstice” i kończy w okolicach „Autumn Begins”. Temperatura rośnie z dnia na dzień, a najgorętsze dni przypadają od połowy lipca do połowy sierpnia, kiedy temperatury w niektórych miastach w Chinach sięgają 40 stopni Celsjusza.
W niektórych prowincjach w tym dniu panuje tradycja jedzenia klusek na zimno. Zgodnie ze starymi zwyczajami w Pekinie, jeśli chodzi o „letnie przesilenie”, ludzie mogą jeść zimny makaron, aby pobudzić apetyt, a jednocześnie nie muszą martwić się o biegunkę.
